有沙 １月２０日から大寒に入りました。
その名にふさわしい、寒波がやってきてますね。
私は昨日、車で移動中に雪が降ってきて、寒さを実感しました。
さて、大寒にちなんだことを。
大寒たまごって聞いたことありますか？
大寒に採卵された卵のことです。
風水では大寒たまごを食べると、金運アップとか、健康面に良いとか言われます。
これは科学的にも根拠があります。
- 鶏は冬の寒さに耐えるため、エサをたくさん食べ、水分を控えて栄養を体内に蓄えます。
- 大寒の頃に産まれた卵は、栄養が凝縮され濃厚で味が濃くなるとされています。
- 「大寒」は一年で最も寒い時期（二十四節気の一つ）であり、この時期の卵は特に貴重でした。
卵は言わずと知れた完全栄養食。
風水などのお話だけではなく、科学的根拠もあるため、ぜひ召し上がってください。